Polévky

Studená letní polévka

Do mixéru nalijete šálek vody a rozmixujete syrová rajčata, sušená rajčata (ta ochutí polévku na slano), okurku, avokádo, můžete přida olivy a šťávu z nich. Dochutíte šťávou z citrónu.
+

KOPROWKA

Ingredience: mandle avokádo kopr voda sůl, koření Postup: Namočíme mandle na minálně 6 hodin, obyčejně přes noc nějakých 10 - 12. Slejeme, přidáme vodu v poměru 3:1, voda:mandle. Mixujeme okolo dvou minut. Přecedíme a vznikne nám mandlové mléko. Chceme-li polévku, použijeme všechno...
+

POLÉVKA ZE ŽLUTÉ PAPRIKY

2 žluté papriky 4 lžíce olivového oleje 1/4 cibule thajská žlutá chilli paprika (Prik Luang) himalajská sůl a pepř ozdobeno: klíčky červené řepy, klíčky alfalfa, dýňová semínka převzato z https://www.facebook.com/harzsalaty
+

KRÉMOVÁ HRÁŠKOVÁ POLÉVKA / CREAM PEA SOUP

2 šálky výhonků hrášku (velkých 10 cm) 1/2 šálku klíčků hrášku (velkých 1 cm) 1/2 avokád 1 jarní cibulka sůl a pepř 1/2 šálku vody převzato z https://www.facebook.com/harzsalaty
+

THAJSKÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA

1 šálky čerstvé dýně 1 malé kyselé jablko (oloupané) 1 jarní cibulka 2 lžíce citronové šťávy ½ lžičky mletého zázvoru 1 stroužek česneku Příloha: dýňové placičky - zlaté sezamové semínko, dýňové semínko, máslová dýně, česnek, citronová šťáva, himalajská sůl (sušeno 4 hodiny, aby zůstaly...
+

AVOKÁDOVÁ S AVOKÁDOVÝMI KOSTIČKAMI

Když jsem byla malá, neměla jsem ráda polévky. Většinou jsem znala pouze vývarové a nesnášela jsem jejich mastnou chuť. Dědeček mi vždycky opakoval, když jsem je nechtěla, že polévka „je grunt“ a to ostatní je špunt. Jaké to bylo pro mě osvobození, když jsem se rozhodla, že polévky jíst...
+

RAJČATOVÁ S KAYENSKÝM PEPŘEM

Když jsem byla malá, neměla jsem ráda polévky. Většinou jsem znala pouze vývarové a nesnášela jsem jejich mastnou chuť. Dědeček mi vždycky opakoval, když jsem je nechtěla, že polévka „je grunt“ a to ostatní je špunt. Jaké to bylo pro mě osvobození, když jsem se rozhodla, že polévky jíst...
+

OKURKOVÁ S FAZOLKAMI

Když jsem byla malá, neměla jsem ráda polévky. Většinou jsem znala pouze vývarové a nesnášela jsem jejich mastnou chuť. Dědeček mi vždycky opakoval, když jsem je nechtěla, že polévka „je grunt“ a to ostatní je špunt. Jaké to bylo pro mě osvobození, když jsem se rozhodla, že polévky jíst...
+

Radek Švec